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料理

プチヴェールの食べ方と栄養+とんでもドラマ

投稿日:2017年1月21日 更新日:

プチヴェールという野菜をご存知でしょうか。

1990年に開発された比較的新しい野菜ですので、まだ知らない方もいらっしゃるのではないかと思います。

 

私は以前たまたま知る機会があったため存在は知っていて、結婚してからは時々買って食べていました。

でも正直、

 

冬が旬で栄養価が高いらしい…

 

くらいの知識しかないので調べて簡潔にまとめてみました。

 

プチヴェールの栄養・特徴など

アブラナ科の野菜で、1990年に静岡県にある増田採種場で開発。

ケールメキャベツを交配して開発した世界初の「非結球メキャベツ」

※非結球…葉が丸く重ならずに広がった形をすること

 

名前の由来

フランス語で「小さな緑」

 

多く含む栄養価

ビタミンC、カロテン、鉄分、カルシウム

 

味の特徴

糖度が高く甘味があって食べやすい

気温が低いほど糖度が増す

 

12月~3月

 

プチヴェールの食べ方・レシピ

プチヴェールはサッと茹でただけで食べられるのが手軽で便利ですね。

サッと茹でてサラダ、ごま和えやおひたしに。

スープやシチューに入れることもできます。

青汁も作れるそうです。

 

私はシンプルに茹でただけで食べることが多いです。楽ですし。

マヨネーズ付けて食べたりサラダに入れたり、ブロッコリーみたいな扱いです。

 

 

載せる程の内容でもありませんが…昨日食べたプチヴェール。

茹でる前は濃い緑で少しくすんだ感じの色です。

 

そして茹でると鮮やかな緑に。美味しそう。

 

ミニトマトと一緒にお皿に盛ってマヨネーズ。終わり。

 

食べやすくて個人的に結構好きです。

旦那も全く嫌がらずモグモグ食べているのでまた買う予定です。

機会があったら是非お試しください!

 

とんでもドラマ

一昨日ほんの少しだけ触れましたが、昨夜金曜ロードショーで「千と千尋の神隠し」を見ました。

やっぱり何度見ても良いです…。

冒頭の音楽「あの夏へ」が流れ始めた途端に泣きそうになりました。早い(笑)

ジブリの作品は久石譲さんの音楽も素敵ですよね。

学生の頃にレンタルしたサントラの曲がパソコンに入っているので、時々聴いています。

じっくり見た後は余韻に浸りながらぼーっとしたり、進んでいなかった片付けをしたり。

 

 

しばらくして録画してあった新しいドラマのことを思い出し、見ることに。

それがテレビ朝日の「奪い愛、冬」です。

倉科カナさん演じる主人公の池内光は婚約中の彼がいる中、死ぬほど愛していたのに突然別れを告げられ消えてしまった元恋人に偶然再会。

そこから物語は動き出すのですが、とにかくドロドロ

見始めてすぐに千と千尋の神隠しの余韻がぶっ飛びました(笑)

とんでもない悪女が出てきたり精神的にとてつもなく危なそうな奥さんが出てきたり、結婚したら超泥沼嫁姑問題になりそうな彼の母が出たり。

とにかく登場する人物が危ない人ばかり。

 

完全にドラマの宣伝になってしまいましたが…。

ドロドロした感じのドラマが好きな方、最近のドラマだと「不機嫌な果実」を楽しく見ていた方には本当におすすめです。

後から知ったのですが、同じスタッフが作っているそうです。

逆にそういうのが嫌い・苦手な方には全くおすすめできませんのでご注意くただい。

 

面白いドラマを見つけてしまいました…(笑)

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