主婦ノート!

色々なことを整理整頓したいずぼら主婦のブログ。

「 食材 」 一覧

絹さやとスナップエンドウの違いまとめ

2017/05/14   -日常
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今が旬、絹さやが安かったのでこの間買いました。 (日数が経っているので写真の絹さやは元気がありませんが…) 味噌汁に入れたり煮物の彩りとして使ったりできますし、簡単に卵とじにしてしまってもいいですね。 ...

パプリカの中から緑の謎の物体を発見。

2017/04/28   -料理
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パプリカっていいですよね。 色が鮮やかで料理の見栄えが良くなります。   黄パプリカを使おうと切ってみると… 緑の謎の物体発見。   種のあたりからニョキニョキ生えています。 &n ...

大葉と青じその違いについて。

2017/04/06   -日常
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クックパッドを見た旦那のリクエストで鶏胸と大葉の料理を作りました。   途中の写真ですみません…完成後に撮り忘れるという痛恨のミス。 急ぎで作ったので葉の巻き方と大きさのバランスが雑ですね… ...

ハラピニオとは何なのか調べてみた

2017/04/05   -日常
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ピザーラやドミノピザ、ピザハットなどの宅配ピザのお店っていくつもありますね。 私はいつもドミノピザを利用しています。 かなり近くにあるし、店舗でのテイクアウトで1枚無料になるからです。 なるべく安上が ...

キャベツの黒い点の正体。

2017/03/28   -料理
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たまにキャベツに黒い点があることがあります。   こんな感じの。 見たことがある方も多いかと思います。 外葉は平気なのに突然現れたり、葉を剥いてもまた同じところにあったり…謎です。 見た目が ...

レタスに爪楊枝。なぜ長持ちするのか不思議…試してみた。

2017/03/24   -料理
 

レタスの芯に爪楊枝を刺して保存すると、長持ちするそうですね。 サラダにレタスをよく使うのですが今まで知りませんでした。 気のせいじゃないの…?なんて思いながら、試してみました。   レタスに ...

ほうれん草の白い粉は何なのか

2017/03/20   -料理
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冬はほうれん草が旬ですね。 私の大好きな「茹でたらギュッて絞る」が活用できるので助かります(笑) (先日はレタスをギュッて絞っていました)   以前から気になっていたのが… この白い粉。 & ...

レタスを湯通しするも、茶色に変色。

2017/03/18   -料理
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レタスを使い切る前に駄目になってしまいそうだったので、サッと湯通しして一気に使ってしまうことに。 野菜をサッと茹でてギュッと絞り、味を付けたり海苔やゴマなどを混ぜたりして終わり。 簡単に一品作れる私の ...

ノンストレス小麦粉

2017/03/16   -料理
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こんばんは。 今日は日中時間が取れなかったため、夜更新です。 夜更新だと日付をまたいでしまいますね。   最近鶏胸肉を使う頻度が増えました。 とにかく安いですよね~安い時はもも肉の半分くらい ...

人参の中心が白い…とう立ち?

2017/02/28   -料理
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先日カレーを作った時のことです。   人参を切っていくと… 中心が白い。   このようになっている人参は初めてで、ヤバい人参を買ってしまったのか…!? と、その場で慌てて調べました ...

プチヴェールの食べ方と栄養+とんでもドラマ

2017/01/21   -料理
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プチヴェールという野菜をご存知でしょうか。 1990年に開発された比較的新しい野菜ですので、まだ知らない方もいらっしゃるのではないかと思います。   私は以前たまたま知る機会があったため存在 ...

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