主婦ノート!

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料理

ニラ玉しらす

投稿日:

ニラ玉を作る度に旦那が「昔実家ではしらす入りで出てきて美味しかったんだよ~」としらす入れて欲しいアピールをするので、今回は入れてみることに。

 

先にたまごだけ入れ、半熟のスクランブルエッグのようにして取り出してその後ニラ。

ごま油でニラを炒め、鶏がらスープの素と醤油を少々。

しっかり火が通ったらしらすを投入。

最後にたまごを戻して混ぜて完成。

 

しらすが多くなってしまいましたが気にしない(笑)

ニラは一袋使いましたが、火を通すとかさが減りますよね~。

 

薄味にしましたが、しらすの塩分のおかげで程よい感じになりました。

しらすのおかげでさっぱりして美味しかったです。

味付けについては聞かなかったので適当でしたが…旦那もモリモリ食べていたのでこれで良しとします(笑)

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