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無駄なく楽に小麦粉(片栗粉)などをまぶす。

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つい最近、今更ながら気づきました。

切ったお肉の両面に小麦粉や片栗粉などをまぶす時…

 

このようにお肉同士の隙間をなくして上からバーッと一気にまぶしてしまえば良かったんですね!

片面まぶしたらひっく返して裏面も同じようにして終わり。

 

今まで無駄に間隔を空けていました。

お肉ごとにかけると手間がかかるし、一気にかけるとお肉にかからなかった粉でまな板がベトベトに。

塩こしょうなどでも応用できますね。

今まで気づきませんでした…。

 

もちろん別の容器でお酒などを揉み込む場合は、そこで一緒に混ぜてしまえばいいです。

ただ切ったお肉にそのまままぶす場合、まな板でやれば洗い物が増えずに済むので…。

 

 

今夜はうっかり変な時間に寝てしまい、とっても遅い時間の更新です…(現在2:45)

短くなってしまいましたが失礼します、おやすみなさい。

 

 

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