主婦ノート!

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料理

簡単チーズチヂミ♪

投稿日:

最近作ってないな~と思い、チヂミを作りました。

2人ともチーズが大好きなので、作る時は必ずチーズ入りです。

 

ニラたっぷり。

あとは玉ねぎも半分くらい使いました。

小麦粉・片栗粉・たまご・水・鶏がらスープの素を入れてよく混ぜ…

 

チーズはスライスチーズしかなかったので、袋の上から適当に分けて投入。

どうせ溶けてしまうので適当です(笑)

 

材料を混ぜます…が、生地が少なくてちょっと不安。

前もそんなことを思った気がするので、多分なんとかなるはず…?

とりあえずお玉で下から生地をすくうように取り、2回に分けて焼きます。

 

19cmの小さいフライパンです。

ニラがバラバラになりそうなので、フライ返しで押さえるように焼き…

 

ひっくり返しました!

小さいとひっくり返すのが楽でいいですね~

中まで火が通ったら最後に強火にすると、外側がカリっとしたチヂミになるそうです。

 

完成♪

 

ちょっとチーズが少なかったですが、美味しく頂きました。

クックパッドでチヂミのタレのレシピを見ていると、コチュジャンがよく出てきますね。

(チヂミもコチュジャンも韓国のものなので、当然だとは思いますが…)

家にコチュジャンがないので、いつもコチュジャンを使わないタレで食べています。

作れる料理も増えるので、あったら便利そうですね…。

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