主婦ノート!

色々なことを整理整頓したいずぼら主婦のブログ。

「料理」 一覧

無駄なく楽に小麦粉(片栗粉)などをまぶす。

2017/04/07   -料理

つい最近、今更ながら気づきました。 切ったお肉の両面に小麦粉や片栗粉などをまぶす時…   このようにお肉同士の隙間をなくして上からバーッと一気にまぶしてしまえば良かったんですね! 片面まぶし ...

キャベツの黒い点の正体。

2017/03/28   -料理
 ,

たまにキャベツに黒い点があることがあります。   こんな感じの。 見たことがある方も多いかと思います。 外葉は平気なのに突然現れたり、葉を剥いてもまた同じところにあったり…謎です。 見た目が ...

簡単チーズチヂミ♪

2017/03/25   -料理

最近作ってないな~と思い、チヂミを作りました。 2人ともチーズが大好きなので、作る時は必ずチーズ入りです。   ニラたっぷり。 あとは玉ねぎも半分くらい使いました。 小麦粉・片栗粉・たまご・ ...

レタスに爪楊枝。なぜ長持ちするのか不思議…試してみた。

2017/03/24   -料理
 

レタスの芯に爪楊枝を刺して保存すると、長持ちするそうですね。 サラダにレタスをよく使うのですが今まで知りませんでした。 気のせいじゃないの…?なんて思いながら、試してみました。   レタスに ...

カクキューの八丁味噌

2017/03/21   -料理
 

前回購入した赤味噌が終わったので、また赤味噌を買いました。 (赤味噌、豆味噌、八丁味噌、赤だし味噌の違いについては前回書いてあります)   前回とは違うスーパーで買ったのですが、相変わらず種 ...

ほうれん草の白い粉は何なのか

2017/03/20   -料理
 ,

冬はほうれん草が旬ですね。 私の大好きな「茹でたらギュッて絞る」が活用できるので助かります(笑) (先日はレタスをギュッて絞っていました)   以前から気になっていたのが… この白い粉。 & ...

レタスを湯通しするも、茶色に変色。

2017/03/18   -料理
 ,

レタスを使い切る前に駄目になってしまいそうだったので、サッと湯通しして一気に使ってしまうことに。 野菜をサッと茹でてギュッと絞り、味を付けたり海苔やゴマなどを混ぜたりして終わり。 簡単に一品作れる私の ...

ノンストレス小麦粉

2017/03/16   -料理
 ,

こんばんは。 今日は日中時間が取れなかったため、夜更新です。 夜更新だと日付をまたいでしまいますね。   最近鶏胸肉を使う頻度が増えました。 とにかく安いですよね~安い時はもも肉の半分くらい ...

人参の中心が白い…とう立ち?

2017/02/28   -料理
 ,

先日カレーを作った時のことです。   人参を切っていくと… 中心が白い。   このようになっている人参は初めてで、ヤバい人参を買ってしまったのか…!? と、その場で慌てて調べました ...

楽したくて、カレー。

2017/02/23   -料理

最近体調があまり良くなかったということで、週末楽をしてしまおうとカレーを作りました。 楽というのは、1回で3日分作ってしまうということで…(笑)   旦那はとにかくカレー大好き。 3日連続は ...

超簡単生チョコ作り~当日突貫作業~

2017/02/14   -料理

バレンタインですね。 お菓子は作る派、買う派、どちらでしょうか?     私にとってバレンタインは年に一度のお菓子作りをする機会でもあります(笑) 凝ったお菓子を作る気は全くないの ...

安さを求めて ~ドレッシング編~

2017/02/01   -料理
 

最近旦那がシーザーサラダドレッシングを気に入っているらしく。 以前はマヨネーズ一択な感じでしたが、最近はシーザーサラダドレッシングがいいと言います。 そのおかげでドレッシングの減りが早くなり、新しく買 ...

知らなかった くず餅、葛餅、久寿餅の違い。

2017/01/29   -料理
 

くず餅ってありますよね。 時々お土産で貰って食べることがあります。 今朝くず餅を貰ったのですが、旦那に「くず餅ってどうやって作ってるの?」と聞かれ、そういえばくず餅のことを全然知らないな…と思い調べま ...

納豆トースト、たまご&チーズ乗せ

2017/01/26   -料理
 

ブログ開始から10日目、毎日更新が途切れてしまいました…。 今日も時間ぎりぎりですしパソコンでの更新だと、終日出かけていた日は厳しいですね。 明日からもなるべく毎日更新でやっていきます…。 &nbsp ...

プチヴェールの食べ方と栄養+とんでもドラマ

2017/01/21   -料理
 ,

プチヴェールという野菜をご存知でしょうか。 1990年に開発された比較的新しい野菜ですので、まだ知らない方もいらっしゃるのではないかと思います。   私は以前たまたま知る機会があったため存在 ...

Copyright© 主婦ノート! , 2018 AllRights Reserved.